お知らせ

お知らせ

2018/10/31

★紅鮭レシピ★

いつも当社をご利用頂き、誠に有り難うございます。

この度月に1度紅鮭を使ったレシピのご案内をさせていただいておりましたが、★cookpad★の方でもレシピを公開させて頂きますのでご案内させて頂きます。

過去に公開させていただいたレシピなどもご覧いただきやすい様にまとまってありますので、是非ご利用ください。

 

2018/11/08

★紅鮭のアツアツ海鮮鍋★

★紅鮭のアツアツ海鮮鍋★


いつも当社をご利用頂き、誠に有り難うございます。
 

今回も簡単に調理ができるレシピのご紹介をさせて頂きます。
 

秋の季節も終わりが近づき肌寒くなってきた中で、今回は、体の芯まで温まる紅鮭のレシピをご紹介させて頂きます。
 

★紅鮭のアツアツ海鮮鍋★
 

材料(2人分)
紅鮭・・・2切
塩筋子・・・1腹
シイタケ・・・2個
豆腐・・・半分
白菜・・・3枚
水菜・・・1把
長ネギ・・・1本
糸こんにゃく・・・2つ
しょうゆ・・・大さじ5
酒・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
だし(昆布)・・・2枚
塩・・・適量


作り方
1、土鍋に水と昆布を加え30分以上浸します。

2、筋子、シイタケや豆腐、白菜、水菜、長ネギは食べやすい大きさにカットします。

3、土鍋の水にだしが出てきたら土鍋に火を入れて、沸騰する前に昆布を取り出します。

4、だし汁に醤油、酒、みりん、塩を入れ沸騰させていきます。

5、土鍋に紅鮭、筋子、シイタケ、豆腐、白菜、水菜、長ネギを加え火が通ったら完成です。

 

★調理に使用するおススメの紅鮭★
・塩紅鮭切身「筵巻き山漬け」(中辛)・・・★★★
・塩紅鮭切身「藁巻き山漬け」(中辛)・・・★★★
・塩紅鮭切身「筵巻き山漬け」(辛口)・・・★★
・塩紅鮭切身「藁巻き山漬け」(辛口)・・・★★

 

今回は、醤油ベースでご紹介させて頂きましたが、味噌ベースのだしでも大変美味しく召し上がれます。


紅鮭の美味しいレシピは、まだまだあり、来月もご紹介させて頂きますのでご期待ください。

2018/10/16

★みちのく応援マート様主催 テストマーケティング販売のお知らせ★

いつも当社をご利用頂き、誠に有り難うございます。

この度、みちのく応援マート様主催のテストマーケティング販売で弊社のレンジパックの商品を出展させていただく事になりました。

販売会場は、新宿西口ハルク様のB2のフロアをお借りして販売スペースを設けております。

販売期間は11月14日(水)~11月27日(火)までとなっております。

開催時間は、10:00~20:30(平日)
      10:00~20:00(日/祝)
となっておりますのでお時間の都合がよろしければ、是非足を運んでください。


アクセスなど詳しい詳細の方は下記のホームページよりご確認ください。

こちらから


弊社以外にも各事業者様が自慢の商品を出展しておりますので、どれも美味しい商品な事間違いなしっ!!!
この期間を是非お見逃しなくっ!!!

2018/10/05

★紅鮭の炊き込みご飯★

いつも当社をご利用頂き、誠に有り難うございます。
 

今回も簡単に調理ができるレシピのご紹介をさせて頂きます。
 

前回と同様に秋の味覚にぴったりな美味しい紅鮭の炊き込みご飯のレシピをご紹介させて頂きます。
 

★紅鮭の炊き込みご飯★
 

材料(2人分)
紅鮭・・・2切
シメジ・・・1/2株
シイタケ・・・2個
しょうゆ・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
ほんだし・・・小さじ1
バター・・・10g
塩・コショウ・・・適量
万能ネギ・・適量
 

作り方
1、万能ネギを細かく刻みます。
 

2、紅鮭の中骨や腹骨を取り一口大の大きさに切ります。
 

3、シメジとシイタケを食べやすい大きさに切ります。
 

4、米を研ぎ、紅鮭、シメジ、シイタケ、しょうゆ、酒、ほんだしを入れ炊飯器で炊いてきます。
 

5、炊けたら塩・コショウで味を調え万能ネギを加えます。
 

6、皿に盛りつけをしたら完成です。
 

★調理に使用するおススメの紅鮭★
・塩紅鮭切身「筵巻き山漬け」(甘口)・・・★★★
・塩紅鮭切身「藁巻き山漬け」(甘口)・・・★★★
・塩紅鮭切身「筵巻き山漬け」(中辛)・・・★★
・塩紅鮭切身「藁巻き山漬け」(中辛)・・・★★
 


それでは次回も、ご期待ください。

2018/09/03

★紅鮭の揚げだし★

いつも当社をご利用頂き、誠に有り難うございます。

今回も同様に、簡単に調理ができるレシピのご紹介をさせて頂きます。

猛暑が落ち着いてきて秋の季節に変わり始めようとしている中で、秋の味覚にぴったりな美味しい紅鮭の揚げだしのレシピをご紹介させて頂きます。

★紅鮭の揚げだし★

材料(2人分)
紅鮭・・・2切
大根おろし・・・200g
ほんだし・・・小さじ1
醤油、みりん・・・大さじ2
片栗粉・・・適量
サラダ油・・・大さじ2
万能ネギ・・・適量

作り方
1、万能ネギを細かく刻みます。

2、紅鮭を一口大の大きさに切り、片栗粉をまぶします。(中骨や腹骨をとると食べやすくなります)

3、フライパンにサラダ油大さじ2を入キツネ色になるまで紅鮭を揚げていきます。

4、しっかりと油をきりお皿に盛りつけます。

5、鍋に水を60cc入れ、ほんだし、醤油、みりんを入れて沸騰させます。

6、お皿に盛りつけておいた紅鮭に、大根おろし、万能ネギをトッピングさせ、最後にだし汁を注いだら完成です。



★調理に使用するおススメの紅鮭★
・塩紅鮭切身(減塩)・・・★★★
・紅鮭切身「筵巻き山漬け」(甘口)・・・★★★
・紅鮭切身「藁巻き山漬け」(甘口)・・・★★★


紅鮭の原料は、早い時期で6月くらいから水揚げされ、ロシアやアメリカから日本に搬入され、この季節は新物が出回る季節となり,鮮度がいい紅鮭を食べられるシーズンとなっております.
是非味わってみてください。


今後も、定期的に美味しいレシピをご紹介させて頂きますので、来月もご期待ください。